Pendant cette période de Ramadan de très bons restaurants font des formules

Menu Ramadan

L'heure d'iftar

Jus d'orange

Datte,

Doogh Boisson iranienne à base de yaourt

Soupe du jour

Entrées

Mirza ghasemi (Aubergine grillée, sauce tomate, l'ail, l'oeuf

Hommos (Purée de pois chiches, crème de sésame, l'huile d'olive

Salade shirazi (Tomates, concombrs, oignons, jus de citron, l'huile d'olive

Plat Principal 

Koobideh

Deux brochettes grillées de viande hachée avecriz persan au safran

Ou

Zereshkpolo Morgh Cuisse de poulet marinée servie avec riz persan 

ou

Djoudjeh

Une brochette grillée de blanc de pouletservie avec le riz persanau safran

Dessert

Muhallabiyya

Crème de lait sucrée garnie de pistaches sirop à la fleur d'orangers

35frs le menu